Ristoratori, armatevi di Mobile Wallets per rimanere in contatto con i vostri clienti.

Nella terra della gastronomia e del caffè in terrazza, i professionisti della ristorazione affrontano la crisi a testa alta. Se durante il primo contenimento siete stati colti alla sprovvista, per questa seconda ondata dell'epidemia molti di voi hanno scelto di rimanere aperti per le attività di asporto e consegna autorizzate. Alla vigilia della riconversione e su 2.000 ristoratori francesi interpellati dall'UMIH, il 33% aveva previsto di avviare vendite da asporto e il 19,5% lo stava valutando.

A differenza della prima ondata, avete avuto il tempo di pensare ad una strategia omnichannel per ampliare la gamma di modalità di accesso alla vostra produzione. Poiché i francesi non possono più venire da voi, avete scelto di andare da loro! Tra takeaway, consegne a domicilio e Click'n'Collect, il digitale è chiaramente il vostro alleato per mantenere il legame con i vostri clienti.

Ecco i nostri consigli per proseguire gli sforzi di digitalizzazione e generare fatturato nel rispetto delle norme sanitarie:

Acquisizione di casi d'uso

Sviluppate i vostri canali di acquisizione attraverso il digitale.

I consumatori non possono più passeggiare per strada e fermarsi per caso nel vostro ristorante? Non c'è problema, si passeggia ancora di più sui social network. E se c'è un canale in cui dovete investire, è proprio questo! Oggi è facile apparire nei feed di notizie dei consumatori: tutti i social network offrono ormai un servizio di pubblicità.

Quali tattiche utilizzare? Create una campagna di acquisizione su Instagram o Facebook con un visual allettante che offra ai consumatori uno sconto sul prossimo pasto. Cliccando sul vostro annuncio o post sociale, il consumatore compila un modulo di dati per salvare automaticamente il coupon nel suo Mobile Wallet. Voi, invece, aggiungete i loro dati al vostro database e quasi sicuramente li vedrete effettuare almeno un ordine. Poiché Apertivus non ha un proprio sito web, ha scelto di condividere il proprio modulo direttamente nella bio del proprio profilo Instagram per aggiungere facilmente e rapidamente nuovi contatti al proprio database.

Caso d'uso drive-to-web

Generate traffico sul vostro sito di e-commerce o su altri canali di vendita digitali.

Smaterializzando un coupon o una carta fedeltà nel Mobile Wallet dei vostri clienti potenziali, aprite un nuovo canale di comunicazione tra loro e il vostro marchio: le notifiche push wallet.

Come nel caso dell'email marketing, queste notifiche possono essere personalizzate, programmate e inviate a uno o più target attraverso la segmentazione. Il vantaggio principale di queste notifiche è che vengono visualizzate sulla schermata di blocco dei contatti e non possono finire nello spam. Anche se i vostri ristoranti sono temporaneamente chiusi, i vostri servizi di consegna e asporto rimangono aperti. Come Bagelstein, informate i vostri contatti con una notifica push wallet .

Caso d'uso tracciamento dell'ordine

Implementare le notifiche push wallet transazionale.

Oltre a promuovere azioni di marketing, le notifiche push wallet possono essere impostate per essere inviate quando i clienti compiono determinate azioni o semplicemente per il monitoraggio degli ordini:

• La conferma dell'ordine: indica che avete ricevuto l'ordine del cliente e che i vostri team sono al lavoro.
• Tracciabilità della consegna: "il suo ordine è stato consegnato al nostro corriere " o "al momento abbiamo una domanda elevata, il suo ordine arriverà il prima possibile".
• Click'n'Collect: "il tuo ordine è pronto per essere ritirato all'ingresso del tuo ristorante " indicando l'indirizzo del ristorante tramite la geolocalizzazione.

Use case Loyalty

Lanciate il vostro programma di fidelizzazione 100% digitale.

Perché creare un programma di fidelizzazione quando si è proprietari di un ristorante? Perché il cuore dell'attività di ristorazione risiede in un legame diretto e ricorrente con i clienti. Anche se al momento non è possibile stabilire un legame fisico, questo è il ruolo del programma di fidelizzazione dematerializzato.

Proprio come nel commercio al dettaglio, i clienti più fedeli sono i migliori ambasciatori del vostro ristorante. Parlano di voi con i loro amici e familiari e sui social network, in genere spendono di più, ma soprattutto contribuiscono alla vostra immagine aderendo ai vostri valori.

Sviluppare un programma fedeltà Il programma di fidelizzazione ha molti vantaggi, ancor più in un periodo di chiusura dei negozi fisici. Oltre a fidelizzare i clienti a lungo termine, la dematerializzazione del vostro programma di fidelizzazione nel Mobile Wallet dei vostri clienti vi permette di : Aumentate il vostro fatturato perché i vostri clienti fedeli hanno di solito un carrello medio più alto; Offrire un nuovo canale di comunicazione con le notifiche push wallet; Identificate quelli che non vedete da tempo per riattivarli; Conoscerlimeglio ericonoscerli; Personalizzate le vostre offerte e i vostri premi grazie all'analisi dei clienti. Questa è la scelta fatta da Big Fernand e i suoi hamburger 100% francesi che voleva offrire una comunicazione ultra-personalizzata ai suoi clienti più fedeli, direttamente sul loro smartphone.

Per il settore della ristorazione è arrivato il momento di passare al digitale! E quale canale migliore del Mobile Wallet Marketing? Annidato nativamente nel cuore dei telefoni cellulari dei consumatori, aiuta a soddisfare tutti gli obiettivi di marketing di un ristoratore in cerca di digitalizzazione, nonostante la crisi.